整 菓
おいしい＋簡単＋ヘルシーなお菓子作り
ヘルシースイーツコース
美味しく楽しく健康になるための
薬膳スイーツ研究コース
おすすめ基本コース
※￥3,000／回。写真は一例で実物と異なることがあります
美味しいヘルシースイーツを作ってみたいけど、レシピを探して読むのは面倒だし、難しいと続かないし…という方におすすめのコースです。
作り方は簡単でテクニックは要りません。2〜3人の少人数制で、１つのメニューに集中しますので、ご自宅でも無理なくお作りいただけます！
お好みで色々なアレンジを加えることもできます。Instagramでも旬のお菓子を紹介しておりますので、ご参照ください。
生チョコボール
①
きな粉バナナアイス＋１種
（チョコ or 黒ゴマ）バナナアイス
②
お豆腐を使ったクリームスイーツ
③
さつま芋のモチモチドーナツ
④
ロークッキー
⑤
おすすめ応用コース
※￥4,000／回。写真は一例で実物と異なることがあります
これまで人気の高かったメニューを掲載しました。他にも作ってみたいスイーツなどありましたら、お問い合わせください。
Instagramでも旬のお菓子を紹介しておりますので、ご参照ください。
おからスポンジのデコレーションケーキ
①
りんごジュースで炊いたおからで作る、新触感の焼かないしっとりケーキ。お鍋で作ります。
アレルギー等で市販のケーキが食べられないお子様にも。
おからスポンジのチョコバナナロールケーキ
②
ドライイチジクのレモンローケーキ
③
①と同様、リンゴジュースで炊いたおからで作る、新触感の焼かないしっとりロールケーキ。
ロールケーキがお好みの方はこちらをどうぞ。
ドライフルーツとナッツで作る濃厚なローケーキ。レモンの酸味がアクセント。小さく切って冷凍しておけば、少し甘いものが欲しい時にすぐに食べられます。
発酵あんこのヨモギ団子
④
米粉と白玉粉で作る生地を、蒸し器で蒸してから、すりこぎでついて作ります。
炊飯器で作る発酵あんこの作り方もお伝えします。
焼かないオートミールチョコドーナツ
⑤
フードカッターで混ぜるだけで作れるヘルシードーナツを、デーツで甘みを付けたローチョコでコーティング。型は使いません。
(コーディング不要の場合は3,000円。そのままでも美味しいです！)
お客様の声
※お客様の同意を得て掲載しております
40代・女性
「身体にいいお菓子は手間がかかって、あまり美味しくない」という印象だったけど、教室で教えていただくと
「あれれ？めっちゃ簡単！！ そしてめっちゃ美味しい！！」
お砂糖を使ってないのに甘い！感動！！すっかりハマって家で何回も作っています。
「これなら私にもできる！」
もっといろんなお菓子の作り方を教えていただきたいです。
ヘルシースイーツ教室には、毎回楽しく通わせていただいています！
身体に優しい、とても美味しいお菓子！
素材も身近なもので、手軽に作れるので「また自分でも作ってみよう♪」と思えるところが魅力の一つだと思います。
40代・女性
薬膳スイーツ研究コース
自分の体調や体質に合わせながら「なりたい自分になる」ためのレシピを組み立て、
自分にピッタリの薬膳をスイーツを作ります。
中国伝統医学に基づく中医薬膳学の理論を合わせて学んでいただくコースです。
美味しく楽しく健康になるための tomotomomegu の薬膳スイーツ研究コース
美味しいものを食べ、楽しいことをして、毎日を過ごせたら幸せ
健康になれば、今よりできることはもっと増えるはず
健康になる過程を楽しむことができたら、きっと続けられる
中医学の視点から身体の仕組みを理解すると、自分の得意なことや楽しめる手段を選んで、解決していくことができます。
薬膳スイーツはその手段のひとつ！
身体の声を聴きながら健康の仕組みを理解し、身体にどうなって欲しいかを、薬膳スイーツの素材選びや調理法に反映させます。
お一人おひとりのお悩みや目的に合わせて食材を選び、食材の持つ能力を最大限に引き出しながら、身体の声を食材に届けます。そして薬膳スイーツが完成します。
美味しく楽しく健康になる過程を一緒に研究して、成果を出しましょう！
【tomotomomeguの薬膳スイーツ研究コース】
▶︎テーマ：開催前にお悩みや目的をzoomでお伺いして決定します（約30分）。zoomがご利用になれない方はLINEのビデオ通話で対応させていただきます。
（※行わない場合もあります）
▶︎日 程：平日の10:00〜14:30でご相談
▶︎時 間：1.5時間／回（初回のみ2時間）
▶︎場 所：大阪府枚方市のサロン
tomotomomegu
▶︎内 容：中国伝統医学の理論に基づき、お一人おひとりの体調や目的に合わせた薬膳スイーツを作り、お召し上がりいただきます
▶︎参加費：初回のみ 5,000円／回
2回目以降4,000円／回
（講座、体調チェック、調理、材料費込み）
目的別 あんこ術
小豆ボールにお願い
寒天にお願い
チョコレートを活用
黒豆の力を引き出す
ゴボウの力を引き出す
お団子を活用
胃をいたわる
